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本文目录

1. 牛排抓饭做法
2. 如何做羊排手抓饭
3. 羊排抓饭

牛排抓饭做法

牛排骨泡去血水，排骨排骨与洗净的抓饭做法抓饭做法干香菇，高压锅压15分钟煮成高汤，家常家常放适量盐。大全

土豆 、排骨排骨胡萝卜 、抓饭做法抓饭做法洋葱切块

预先浸泡半小时的家常家常香米，倒入牛排香菇汤 ，大全没过米1cm。排骨排骨大火烧开后
，抓饭做法抓饭做法小火慢焖。家常家常

油锅下一两油爆香八角后
，下牛排两面煎香 
，下香菇 ，适量生抽 、盐调味 ，撒少许白糖。下土豆 、胡萝卜
、洋葱，加水同焖。

土豆软绵时
，大火收汁，撒入孜然粉拌匀
。

此时米饭的水汽干得差不多了，正好将炒好的料码在饭上，撒葡萄干 ，微火焖到起饭焦 ，关火。

如何做羊排手抓饭

主料：大米1000克，胡萝卜2个，孜然粉少许 ，羊排400克
，葱 ，姜
，盐各少许 ，老抽酱油 ，花生油少许

步骤
：

1、大米提前浸泡开 ，胡萝卜葱，姜改刀，羊排洗净焯水。

2锅里放油，葱姜炒出香味。

3
、倒入羊排炒到发白倒入胡萝卜煸炒均匀。

4、倒入老抽酱油 ，孜然粉翻炒均匀。

5
、倒入大米翻炒均匀再加入少许水 ，盐拌匀，所有材料一起倒入电饭煲预约即可 。

羊排抓饭

食材清单

羊排500g、胡萝卜3-4根、洋葱1个 、盐适量、油适量
 、糖适量 、五常大米适量 
、葡萄干1把

烹饪步骤

1/9

胡萝卜切成块或者条

2/9

洋葱切块

3/9

羊肉切块

4/9

锅里热油（油是平时炒菜的2倍到3倍），油热之后放洋葱 ，炒香之后放肉和胡萝卜
，然后加水煮开

5/9

将羊肉的血沫用漏勺撇掉（不能提前焯水，焯水会少了羊肉的香味）然后放盐和糖（盐糖1：1），尝一下味道合适就可以了小火煮15分钟，肉用筷子能插穿就差不多了

6/9

将煮好的肉汤放入电饭煲
，把洗好的米平铺在上面，水和平时煮米饭淹过的水量差不多就可以

7/9

铺平之后撒一把洗好的葡萄干，电饭煲煮米饭

8/9

开吃吧！

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